紅酒的儲(chǔ)藏對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格歐洲酒廠的酒窖幾百年來，無論溫度還是濕度，基本上都符合紅酒儲(chǔ)藏的條件一個(gè)好的酒窖最好是地下的，但是如果沒有地下室，它是否建在地上也無關(guān)緊要
酒窖的溫度應(yīng)在10℃~16℃，較高的溫度不得超過24℃，否則如果在地下會(huì)破壞名酒的風(fēng)格，避免直射光線
空氣濕度對(duì)紅酒的儲(chǔ)存也非常重要一般來說，最適合紅酒儲(chǔ)存的空氣濕度在55%到75%之間，如果太干，軟木塞會(huì)干燥并失去彈性，如果太濕，瓶口無法密封，軟木塞和標(biāo)簽會(huì)腐爛，最終紅酒的質(zhì)量會(huì)下降，例如，在中國(guó)南方，空氣濕度非常高，無論是建在地面上還是地下，酒窖都會(huì)受到影響，因此我們需要找到控制空氣濕度的方法
控制酒窖空氣濕度的方法有很多種，但有些方法要么無效，要么非常麻煩想象一下，在酒窖里對(duì)幾十公斤生石灰進(jìn)行除濕，你認(rèn)為這種方法麻煩嗎？多樂士工業(yè)除濕機(jī)可用于控制酒窖內(nèi)的空氣濕度多樂士工業(yè)除濕機(jī)有一個(gè)智能控制系統(tǒng)，只要空氣濕度高于儲(chǔ)存要求，它就會(huì)自動(dòng)除濕并將濕度控制在合適的區(qū)域非常方便，是酒窖防潮除濕的理想選擇
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